пятница, 8 января 2010 г.

120. Запеканки

Запеканка с брынзой

Хлеб 200 г (белый, отрезать корочку и порезать по диагонали, залить молоком)
Брынза 200 г (натереть на крупной терке)
Яйца 2 шт
Сыр 70 г
Сливочное масло 60 г
Молоко 500 мл

Форму смазать сливочным маслом, выложить первый слой вымоченного в молоке хлеба. Засыпать натертой на крупной терке брынзой. Выложить сверху оставшийся хлеб. В оставшееся молоко вбить два яйца, слегка посолить и поперчить, взбить и залить запеканку. Сверху посыпать натертым на крупной терке твердым сыром. Запекать в духовке!

Запеканка творожная с изюмом

Творог 300 г
Манка 150 г
Яйца 1 шт
Изюм 150 г
Сливочное масло 70 г
Сметана

Замочить изюм в теплой воде. Смешать творог, манку (чуть-чуть оставить для посыпки формы), кусочек масла, яйца. Форму смазать сливочным маслом, посыпать оставшейся манкой, выложить первый слой творожной массы. Сверху выложить слой изюма. В оставшуюся творожную массу добавить сметану и масло, перемешать и выложить поверх изюма. Последний тонкий верхний слой - одна сметана. Запекать в духовке!  

Вермишелевая запеканка с яблоками

Спагетти 300 г
Яблоки 600 г
Корица 5 г
Яйца - 3 шт
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 60 г

Отварить спагетти. Яблоки почистить и натереть на крупной терке, добавить во взбитые яйца, посыпать корицей, тщательно смешать со спагетти. Дно формы смазать маслом, выложить вермишелевую массу. Сверху смазать сливочным маслом, посыпать столовой ложкой сахара. Запекать в духовке!

понедельник, 4 января 2010 г.

118. Джэп

Привожу ребенка со школы, он выскакивает из машины и вертится перед бампером. Отвлекаюсь от него на девчонку, замотанную в полотенце. "Обалдеть, - думаю, - люди еще елки не выбросили, а она уже купальный сезон открыла". Слышу, Денис тянет нараспев: "Джэ-э-эп". "Что за джэп?" - спрашиваю. Гляжу - это он Jeep (джип) читает. Там же две "э".

117. Он трудный, ваш русский язык

Утром спрашиваю Дениса: "Ты завтракать будешь?"

Мы собирались в школу.

Он рассеянно переспрашивает: "Что?" - "Завтракать будешь?" - "Что?" - "Будешь завтракать?" Я меняю местами слова для ясности. Денис смотрит на меня выразительно: "Что? Какать?"

Забираю Дениса со школы, отказываю ему в просьбе погулять на площадке, говорю - должен техник придти по ремонту воздушных обогревателей. Через пять минут Денис меня спрашивает: "А что такое пленье?" - "Какое еще пленье? Не знаю такого слова". - "Ну ты мне сказала - пленье". - "Не может быть, я такого не говорила". - "Ты сказала, что у нас пленье поломалось". До меня доходит: отопление у нас поломалось.

116. Сочинение на тему "Левша" (Николай Семенович Лесков)


У меня новый приступ умственной активности. Обожаю, когда со мной такое происходит. Всему виной реплика, брошенная одним из российских ведущих в сторону Вэ.Вэ.Познера: "Он единственный человек в России, перечитавший всего Тургенева".

Самолюбие тотчас погнало меня заглатывать школьную программу, некогда мною жестоко отвергнутую. Вот, даже писать стала в лесковском стиле: определение ставлю после определяемого. И нет, я не путаю Лескова с Тургеневым, просто перед Тургеневым я еще три лесковские вещицы прочитала.

Об одной из них, безумно популярной, и речь. "Сказ о Левше".

"Левша", надо признаться, произвел на меня неизгладимое впечатление. Жестокость и суровость старорусской жизни потрясла меня до слез в горле. (Решила, не буду прикидываться сухим циником, скажу, как было.)

Я, вероятно, читала "Левшу" раньше. По меньшей мере, должна была слышала пересказ. Однако, концовки я, почему-то не знала. Я ошалела, когда все закончилось смертью несчастного туляка.

На целый день я озадачилась вопросом: чем мне была ненавистна школьная программа? Почему я категорически отказывалась читать нашу классику?

А на днях я наткнулась на российскую образовательную программу по литературе, которую вела Евгения Семеновна Абелюк, заслуженный учитель РФ. И я сразу вспомнила, чем русская классическая литература меня раздражала: нашими учителями и их странным, безвкусным толкованием оной.

Не все было плохо в передаче Евгении Семеновны, пара мыслей мне даже понравилась. Однако в целом, я вынуждена сказать, она, заслуженный учитель РФ, "Левшу" просто испохабила. Не прочитай я этот сказ до просмотра ее передачи, я бы, пожалуй, читать его вообще не стала.

С тех пор, как я 15 лет назад уехала из России, видать, в образовательной системе мало что поменялось. Правительство все еще виновато во всех природных катаклизмах, а свои собственные, народные пороки мы не видим. Левшу не приняли ни в одну больницу, я согласна, это трагедия. Однако, о том, что тот же Левша ужрался до белой горячки, отчего и заболел, об этом ни полслова.

Я смотрела эту нудную совковую передачу и думала... Откуда берутся такие мямли, такие безжизненные люди? И я говорю не только о ведущей. Все в этой передаче было набекрень, даже ракурс камеры и явное отсутствие стилиста. Не хочу бить по руками и шашкой махать, но, ёлы-палы... На дворе 2010 и адронный коллайдер. Откуда столько нафталина на телевидении?


Почему я не полюбила немцев